Ficha

Información principal

Clave de la Norma: NOM-159-SCFI-2004

Título de la Norma: Bebidas alcohólicas-Sotol-Especificaciones y métodos de prueba.

Estado de la Norma: Vigente

Fecha de publicación en el DOF: 16/6/2004

Fecha de entrada en vigor: 3/9/2020

Información general

Producto, servicio, proceso o sistema: Sotol

Dependencia(s):

Secretaría de Economía

Comité que desarrolló la Norma:

Comité Consultivo Nacional De Normalización De La Secretaría De Economía

Concordancia internacional

No se establece concordancia con normas internacionales por no existir referencia alguna en el momento de su elaboración.

Grado: No equivalente

Historial Documental de la Norma

PROYECTO de Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-159-SCFI-2003, Bebidas alcohólicas-Sotol-Especificaciones y métodos de prueba.
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RESPUESTA a los comentarios recibidos respecto del Proyecto de Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-159-SCFI-2003, Bebidas alcohólicas-Sotol-Especificaciones y métodos de prueba.
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NORMA Oficial Mexicana NOM-159-SCFI-2004, Bebidas alcohólicas-Sotol-Especificaciones y métodos de prueba
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AVISO mediante el cual se da a conocer la lista de organismos de certificación, laboratorios de prueba, laboratorios de calibración y unidades de verificación, acreditados para evaluar la conformidad de las normas oficiales mexicanas NOM-144-SCFI-2000, Bebidas alcohólicas-Charanda-Especificaciones; NOM-159-SCFI-2004, Bebidas alcohólicas-Sotol-Especificaciones y métodos de prueba; NOM-168-SCFI-2004, Bebidas alcohólicas-Bacanora-Especificaciones de elaboración, envasado y etiquetado; y NOM-188-SCFI-2012, Mango Ataulfo del Soconusco, Chiapas (Mangifera caesia Jack ex Wall)-Especificaciones y métodos de prueba.
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Referencias Normativas

NOM-002-SCFI-1993, Productos preenvasados-contenido neto tolerancias y métodos de verificación.
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NOM-008-SCFI-2002 ,Sistema General de Unidades de Medida.
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NOM-030-SCFI-1993 ,Información comercial – declaración de cantidad en la etiqueta-especificaciones (Esta Norma cancela la NOM-ZZ-3-1989).
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NOM-117-SSA1-1994 ,Bienes y servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico, plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por espectrometría de absorción atómica.
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NOM-127-SSA1-1994, Salud ambiental. Agua para uso y consumo humano. Límites permisibles de calidad y tratamientos a que debe someterse el agua para su potabilización.
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NOM-142-SSA1-1995, Bienes y servicios-Bebidas alcohólicas-Especificaciones sanitarias-Etiquetado sanitario y comercial, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 9 de julio de 1997.
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NOM-120-SSA-1994, Bienes y servicios-Prácticas de higiene y sanidad para el proceso de alimentos, bebidas no alcohólicas y alcohólicas, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 28 de agosto de 1995.
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NOM-106-SCFI-2000, Características de diseño y condiciones de uso de la contraseña oficial, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 2 de febrero de 2001.
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NOM-059-ECOL-2001, Protección ambiental-Especies nativas de México de la flora y la fauna silvestre-Categorías de riesgos y especificaciones para su inclusión, exclusión o cambio-Lista de especies en riesgo, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 6 de marzo de 2002.
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NOM-007-RECNAT-1997, Que establece los procedimientos, criterios y especificaciones para realizar el aprovechamiento, transporte y almacenamiento de ramas, hojas o pencas, flores, frutos y semillas, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 30 de mayo de 1997.
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NOM-005-RECNAT-1997, Que establece los procedimientos, criterios y especificaciones para realizar el aprovechamiento, transporte y almacenamiento de corteza, tallos y plantas completas de vegetación forestal, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 20 de mayo de 1997.
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NMX-V-046-NORMEX-2002, Bebidas alcohólicas-Denominación, clasificación, definiciones y terminología. Declaratoria de vigencia publicada en el Diario Oficial de la Federación el 3 de mayo de 2002.

NMX-V-013-1996-NORMEX, Bebidas alcohólicas-Determinación del por ciento de alcohol en volumen a 293 K (20°C) (% Alc. Vol.). Declaratoria de vigencia publicada en el Diario Oficial de la Federación el 15 de noviembre de 1996.

Bibliografía

Ley General de Desarrollo Forestal Sustentable, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 25 de febrero de 2003.
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Ley General del Equilibrio Ecológico y Protección al Ambiente.
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Reglamento de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización, publicado en el Diario Oficial de la Federación el 14 de enero de 1999.
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Declaración de Protección a la Denominación de Origen Tequila , publicada en el Diario Oficial de la Federación el 13 de octubre de 1977.
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Ley Federal sobre Metrología y Normalización, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 1 de julio de 1992.
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NOM-008-SCFI-1993, Sistema General de Unidades de Medida.
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NOM-006-SCFI-1993, Bebidas Alcohólicas-Tequila-Especificaciones.
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Declaración de Protección a la Denominación de Origen Sotol , publicada en el Diario Oficial de la Federación el 8 de agosto de 2002.
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Ley de Propiedad Industrial, publicada en el Diario Oficial de la Federación el 2 de agosto de 1994.
Enlace
Acuerdo por el que se establecen las especificaciones, procedimientos, lineamientos técnicos y de control para el aprovechamiento, transporte, almacenamiento y transformación que identifiquen el origen legal de las materias primas forestales, publicado en el Diario Oficial de la Federación el 24 de diciembre de 2002.

Bogler, D. J. 1994. Taxonomy and Phylogeny of Dasylirion (Nolinaceae). Ph. D. Dissertation. University of Texas at Austin. Texas, USA. 583 pp.

Bogler, D. J. 1998. The new species of Dasylirion (Nolinaceae) from Mexico and clarification of the D. longissimum complex. Brittonia, 50(1): 71-86.

Ficha oficial de PLATIICA ↗

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NOM-159-SCFI-2004

Bebidas alcohólicas-Sotol-Especificaciones y métodos de prueba.

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