Ficha de la norma

Clave de la Norma: NOM-113-SSA1-1994

Título de la Norma: Bienes y servicios Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

Estado de la Norma: Vigente

Fecha de publicación en el DOF: 25/8/1995

Fecha de entrada en vigor: 24/9/1995

Producto, servicio, proceso o sistema: Cuenta de microorganismos coliformes totales

Dependencia(s):

• Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios

Comité que desarrolló la Norma:

• Comité Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario

Grado: No equivalente

Historial Documental de la Norma

• PROYECTO de Norma Oficial Mexicana NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

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• RESPUESTA a los comentarios recibidos, respecto del Proyecto de Norma Oficial Mexicana NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

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• NORMA Oficial Mexicana NOM-113-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de microorganismos coliformes totales en placa.

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Referencias Normativas

• RESPUESTA a los comentarios recibidos respecto del Proyecto de Norma Oficial Mexicana NOM-109-SSA1-1994, Bienes y servicios. Procedimientos para la toma, manejo y transporte de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

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• NORMA Oficial Mexicana NOM-110-SSA1-1994, Bienes y servicios. Preparación y dilución de muestras de alimentos para su análisis microbiológico.

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• NORMA Oficial Mexicana NOM-092-SSA1-1994, Bienes y servicios. Método para la cuenta de bacterias aerobias en placa.

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• Norma Oficial Mexicana NOM-112-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.

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Bibliografía

• LEY FEDERAL SOBRE METROLOGÍA Y NORMALIZACIÓN

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• Ley General de Salud

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• Reglamento de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios.

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• NORMA Oficial Mexicana NOM-008-SE-2021, Sistema general de unidades de medida (cancela a la NOM-008-SCFI-2002).

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• Bacteriological Analitycal Manual. 1984. Food and Drugs Administration FDA. Bureau of Foods. Division of Microbiology. 6a. Ed. Washington, D.C.

DECLARATORIA de vigencia de la Norma Mexicana NMX-Z-013-SCFI-2015.

Secretaría de Salud. Laboratorio Nacional de Salud Pública: “Manuales para la determinación de organismos coliformes totales

• Fecha de última revisión sistemática: 07 de enero de 2025 Resultado del informe: Confirmación Descarga el informe de revisión

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