Ficha de la norma

Clave de la Norma: NOM-116-SSA1-1994

Título de la Norma: Bienes y Servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

Estado de la Norma: Vigente

Fecha de publicación en el DOF: 10/8/1995

Fecha de entrada en vigor: 9/9/1995

Producto, servicio, proceso o sistema: Determinación de humedad en alimentos

Dependencia(s):

• Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios

Comité que desarrolló la Norma:

• Comité Consultivo Nacional de Normalización de Regulación y Fomento Sanitario

Grado: No equivalente

Historial Documental de la Norma

• PROYECTO de Norma Oficial Mexicana NOM-116-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

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• RESPUESTA a los comentarios respecto del Proyecto de Norma Oficial Mexicana NOM-116-SSA1-1994, Bienes y servicios. Determinación de humedad en alimentos por tratamiento térmico. Método por arena o gasa.

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• NORMA OFICIAL MEXICANA NOM-116-SSA1-1994, BIENES Y SERVICIOS. DETERMINACIÓN DE HUMEDAD EN ALIMENTOS POR TRATAMIENTO TÉRMICO. MÉTODO POR ARENA O GASA.

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Referencias Normativas

• No cuenta con el apartado de referencias

Bibliografía

“

• LEY FEDERAL SOBRE METROLOGÍA Y NORMALIZACIÓN

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• Ley General de Salud

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• Reglamento de la Ley General de Salud en Materia de Control Sanitario de Actividades, Establecimientos, Productos y Servicios.

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• NORMA Oficial Mexicana NOM-008-SE-2021, Sistema general de unidades de medida (cancela a la NOM-008-SCFI-2002).

  Enlace

• Manuales de Control Físico Químico. Laboratorio Nacional de Salud Pública. Secretaría de Salud.

  Enlace

• Marshall R. T. 1992. Standard Methods for the Examination of Diary Products. PhD Editor. 16th ed. Method 15.10 C. USA. p. 490-492.

DECLARATORIA de vigencia de la Norma Mexicana NMX-Z-013-SCFI-2015.

Offical Methods of Analysis. 1990. Association of Official Analytical Chemists. 15th ed. Vol. II. Method 925.45D. USA. p. 1010 – 1011.

• Fecha de última revisión sistemática: 07 de enero de 2025 Resultado del informe: Confirmación Descarga el informe de revisión

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