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Ley De Ayuda Alimentaria Para Los Trabajadores (LAAT)

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Ley De Ayuda Alimentaria Para Los Trabajadores

El texto fuente indica que la Ley De Ayuda Alimentaria Para Los Trabajadores fue publicada en el Diario Oficial de la Federación el 17 de enero de 2011. Para aplicar un esquema concreto conviene revisar además reglas fiscales, sanitarias, laborales y de seguridad social vigentes, así como criterios administrativos sobre vales y previsión social.

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Resumen de la ley

La Ley De Ayuda Alimentaria Para Los Trabajadores regula esquemas mediante los cuales los patrones pueden otorgar ayuda alimentaria a sus trabajadores para mejorar su nutrición, prevenir enfermedades relacionadas con alimentación deficiente y proteger la salud en el ámbito laboral. La ley permite que esa ayuda se otorgue mediante comedores, despensas, vales impresos o electrónicos y otros mecanismos autorizados, siempre bajo requisitos de control documental, uso exclusivo para alimentos, condiciones de dieta correcta y vigilancia de autoridades laborales y de salud. También prevé coordinación institucional, campañas de orientación, comisión tripartita, fiscalización y multas por incumplimientos.

Alimentación laboral y salud en el trabajo. Prestaciones de previsión social. Dieta correcta y prevención de enfermedades. Comedores, despensas y vales alimentarios. Control documental patronal. Requisitos para emisores y establecimientos. Coordinación interinstitucional. Inspección, vigilancia y sanciones.

Lo esencial

Qué regula

  • Esquemas de ayuda alimentaria otorgados por patrones a trabajadores.
  • Modalidades como comedores, despensas, vales impresos o electrónicos.
  • Requisitos para vales, tarjetas y medios de pago destinados a alimentos.
  • Campañas de salud, orientación nutricional y dieta correcta.
  • Control documental que deben conservar los patrones.
  • Condiciones para establecimientos, proveedores o emisores de vales.
  • Vigilancia por autoridades laborales, sanitarias y gobiernos locales.
  • Infracciones y multas por incumplimiento.

A quién aplica

  • Patrones que otorguen ayuda alimentaria a trabajadores.
  • Personas trabajadoras beneficiarias de esquemas de alimentación.
  • Sindicatos y partes que pacten ayuda alimentaria en contratos colectivos.
  • Empresas emisoras de vales impresos o electrónicos.
  • Establecimientos que acepten vales de despensa o alimentación.
  • Secretaría del Trabajo y Previsión Social.
  • Secretaría de Salud.
  • Gobiernos de entidades federativas que participen en vigilancia.

Materias principales

  • Alimentación laboral y salud en el trabajo.
  • Prestaciones de previsión social.
  • Dieta correcta y prevención de enfermedades.
  • Comedores, despensas y vales alimentarios.
  • Control documental patronal.
  • Requisitos para emisores y establecimientos.
  • Coordinación interinstitucional.
  • Inspección, vigilancia y sanciones.

Derechos principales

  • Derecho de trabajadores a recibir la ayuda alimentaria en los términos pactados o implementados.
  • Derecho a que los apoyos se orienten a alimentación y nutrición adecuada.
  • Derecho a que comedores o servicios relacionados observen condiciones de salud e higiene.
  • Derecho a información y campañas de orientación sobre dieta correcta.
  • Derecho a que la prestación no se desnaturalice mediante canje por efectivo u otros usos prohibidos.
  • Derecho a que la autoridad vigile el cumplimiento de requisitos.

Aplicación práctica

Autoridades relacionadas

  • Secretaría del Trabajo y Previsión Social.
  • Secretaría de Salud.
  • Gobiernos de las entidades federativas.
  • Autoridades fiscales y de seguridad social cuando intervengan efectos de previsión social.
  • Comisión tripartita prevista por la ley.
  • Autoridades administrativas competentes para inspección y sanción.

Obligaciones principales

  • Los patrones deben llevar control documental de la ayuda alimentaria otorgada.
  • Deben aplicar la ayuda conforme a las modalidades y requisitos de la ley.
  • Los vales impresos o electrónicos deben cumplir requisitos de identificación, uso y restricción.
  • Los establecimientos no deben permitir usos prohibidos ni canjes indebidos.
  • Los emisores de vales deben cumplir condiciones técnicas y operativas.
  • Las autoridades deben promover campañas, vigilar cumplimiento y sancionar infracciones.

Trámites, procedimientos o acciones relacionadas

  • Implementación de comedor, despensa o sistema de vales alimentarios.
  • Pactar ayuda alimentaria en contrato colectivo o política laboral interna.
  • Contratación de emisores de vales que cumplan requisitos legales.
  • Integración y conservación de controles documentales.
  • Revisión de condiciones sanitarias en comedores o establecimientos.
  • Inspección laboral o sanitaria.
  • Procedimiento administrativo sancionador.
  • Corrección de irregularidades detectadas por la autoridad.

Sanciones o consecuencias

  • La falta de control documental puede generar multa.
  • Contratar emisores de vales que no cumplan requisitos puede generar sanciones mayores.
  • Permitir usos indebidos de vales en establecimientos puede generar multas relevantes.
  • La reincidencia puede duplicar sanciones.
  • Los incumplimientos pueden afectar efectos fiscales, laborales o de seguridad social de la prestación.
  • La autoridad puede ordenar correcciones y documentar infracciones en inspecciones.

Definiciones importantes

ConceptoSignificado en la ley
Ayuda alimentariaPrestación o apoyo que el patrón otorga para facilitar alimentación adecuada de trabajadores.
Dieta correctaAlimentación que cumple criterios nutricionales definidos por disposiciones de salud.
Vales de despensaMedio impreso o electrónico destinado exclusivamente a adquirir alimentos o productos autorizados.
ComedorServicio de alimentos ofrecido a trabajadores como modalidad de ayuda alimentaria.
DespensaEntrega de productos alimentarios o apoyo equivalente conforme a la ley.
PatrónPersona física o moral que otorga ayuda alimentaria en beneficio de sus trabajadores.
Comisión tripartitaÓrgano de participación entre gobierno, trabajadores y patrones para dar seguimiento a la ley.
RecidivismoRepetición de una misma infracción en el periodo previsto por la ley, con aumento de sanción.
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Explora a detalle

Artículos clave
ArtículoPor qué importa
1Define el objeto de la ley y sus fines de nutrición, prevención y salud laboral.
5Señala objetivos de la ayuda alimentaria y orientación a dieta correcta.
7Enumera modalidades de ayuda alimentaria.
8Prevé incorporación en contratos colectivos cuando se pacte así.
10Exige control documental a los patrones.
11Establece requisitos para vales impresos o electrónicos.
12Prohíbe usos indebidos de vales.
16Regula vigilancia por autoridades.
19 a 22Contienen multas y reglas de recidivismo.
Mapa de temas
TemaArtículos relacionadosPara qué sirve
Objeto y definiciones1 a 4Entender finalidad sanitaria y laboral de la ayuda alimentaria.
Objetivos y campañas5 a 6Revisar promoción de dieta correcta y prevención de enfermedades.
Modalidades de ayuda7 a 8Identificar comedores, despensas, vales y pactos colectivos.
Requisitos de operación9 a 12Consultar condiciones para comedores, vales y establecimientos.
Efectos y promoción13 a 15Ubicar efectos fiscales, campañas y comisión tripartita.
Vigilancia16 a 18Conocer autoridades que inspeccionan y procedimiento sancionador.
Sanciones19 a 22Revisar multas por falta de control, proveedores no autorizados o uso indebido.
Plazos importantes
  • Si la ayuda alimentaria se pacta en contrato colectivo, debe constar en el instrumento correspondiente.
  • Los patrones deben conservar control documental de la ayuda alimentaria durante el tiempo exigible por normas laborales, fiscales o de seguridad social aplicables.
  • El recidivismo se configura cuando se repite una infracción en el periodo anual previsto por la ley.
  • La vigilancia y procedimientos sancionadores se tramitan conforme a la ley y al procedimiento administrativo aplicable.
  • Los beneficios, vales o medios electrónicos deben usarse conforme a condiciones vigentes al momento de su emisión y aceptación.

Preguntas frecuentes

¿De qué trata la Ley De Ayuda Alimentaria Para Los Trabajadores?

Regula esquemas de apoyo alimentario que los patrones pueden otorgar para mejorar nutrición, salud y prevención de enfermedades de las personas trabajadoras.

¿En qué casos puedo usar esta ley?

Puedes usarla para revisar comedores laborales, vales de despensa, despensas, controles documentales, requisitos de emisores o sanciones por uso indebido de apoyos alimentarios.

¿Los vales alimentarios pueden cambiarse por efectivo?

No. La ley limita su uso a fines alimentarios y prohíbe usos o canjes que desvirtúen la prestación.

¿El patrón debe documentar la ayuda alimentaria?

Sí. Debe mantener control documental que permita comprobar la entrega y cumplimiento de requisitos.

¿Quién vigila el cumplimiento?

Principalmente autoridades laborales y de salud, con participación de gobiernos locales y demás autoridades competentes cuando corresponda.

Aviso legal: Este contenido es informativo y creado por IA; no sustituye asesoría legal profesional.

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Ley De Ayuda Alimentaria Para Los Trabajadores

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LEY DE AYUDA ALIMENTARIA PARA LOS TRABAJADORES

TEXTO VIGENTE

Nueva Ley publicada en el Diario Oficial de la Federación el 17 de enero de 2011

Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Presidencia de la República.

FELIPE DE JESÚS CALDERÓN HINOJOSA, Presidente de los Estados Unidos Mexicanos, a sus habitantes sabed:

Que el Honorable Congreso de la Unión, se ha servido dirigirme el siguiente

DECRETO

"EL CONGRESO GENERAL DE LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS, DECRETA:

SE EXPIDE LA LEY DE AYUDA ALIMENTARIA PARA LOS TRABAJADORES

TÍTULO PRIMERO

Disposiciones Generales

Artículo 1o. La presente Ley tiene por objeto promover y regular la instrumentación de esquemas de ayuda alimentaria en beneficio de los trabajadores, con el propósito de mejorar su estado nutricional, así como de prevenir las enfermedades vinculadas con una alimentación deficiente y proteger la salud en el ámbito ocupacional.

Esta Ley es de aplicación en toda la República y sus disposiciones son de interés social.

Citado por 0 leyes

Artículo 2o. Para efectos de la presente Ley se entenderá por:

  1. Dieta correcta. Aquella que es completa, equilibrada, saludable, suficiente, variada y adecuada, en términos de las disposiciones que al efecto expida la Secretaría de Salud;
  2. Normas. A las normas oficiales mexicanas;
  3. Secretaría. A la Secretaría del Trabajo y Previsión Social;
  4. Trabajadores. A los hombres y mujeres que prestan a una persona física o moral un trabajo personal subordinado, que sus relaciones laborales se encuentren comprendidas en el apartado A del artículo 123 de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos.
Citado por 0 leyes

Artículo 3o. Los patrones podrán optar, de manera voluntaria o concertada, por otorgar a sus trabajadores ayuda alimentaria en alguna de las modalidades establecidas en esta Ley o mediante combinaciones de éstas.

Se entenderá que un patrón ha optado concertadamente por otorgar ayuda alimentaria, cuando ese beneficio quede incorporado en un contrato colectivo de trabajo.

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Artículo 4o. Únicamente los patrones que otorguen a sus trabajadores ayuda alimentaria en las modalidades y bajo las condiciones establecidas en el presente ordenamiento podrán recibir los beneficios fiscales contemplados en esta Ley.

TÍTULO SEGUNDO

AYUDA ALIMENTARIA

Capítulo I

Objetivo de la Ayuda Alimentaria

Artículo 5o. La ayuda alimentaria tendrá como objetivo que los trabajadores se beneficien del consumo de una dieta correcta. Las características específicas de una dieta correcta serán las que la Secretaría de Salud establezca en las normas.

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Artículo 6o. La Secretaría de Salud, en coordinación con la Secretaría, definirá e instrumentará campañas nacionales, dirigidas específicamente a los trabajadores, en materia de promoción de la salud y orientación alimentaria, incluyendo mensajes para mejorar su estado nutricional y prevenir la desnutrición, el sobrepeso y la obesidad.

Capítulo II

Modalidades de Ayuda Alimentaria

Artículo 7o. Los patrones podrán establecer esquemas de ayuda alimentaria para los trabajadores mediante cualquiera de las modalidades siguientes:

  1. Comidas proporcionadas a los trabajadores en:
    1. Comedores;
    2. Restaurantes, o
    3. Otros establecimientos de consumo de alimentos.

      Los establecimientos contemplados en los incisos a), b) y c) de esta fracción podrán ser contratados directamente por el patrón o formar parte de un sistema de alimentación administrado por terceros mediante el uso de vales impresos o electrónicos, y

  2. Despensas, ya sea mediante canastillas de alimentos o por medio de vales de despensa en formato impreso o electrónico.
En el marco de la presente Ley, la ayuda alimentaria no podrá ser otorgada en efectivo, ni por otros mecanismos distintos a las modalidades establecidas en el presente artículo.
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Artículo 8o. En aquellos casos en que la ayuda alimentaria se otorgue de manera concertada, las modalidades seleccionadas deberán quedar incluidas expresamente en el contrato colectivo de trabajo.

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Artículo 9o. La , en coordinación con la Secretaría, expedirá las normas a las que deberán sujetarse los comedores a que se refiere el inciso a) de la fracción I del artículo 7 de esta Ley. Asimismo, ambas dependencias ejercerán, en coordinación con los gobiernos de las entidades federativas, la vigilancia sobre dichos comedores para verificar el cumplimiento de los requisitos que éstos deban reunir.

Los gobiernos de las entidades federativas ejercerán el control sanitario de los restaurantes u otros establecimientos de consumo de alimentos a los que se refieren los incisos b) y c) de la fracción I del artículo 7 de esta ley en los términos que señala la Ley General de Salud.

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Artículo 10. Los patrones deberán mantener un control documental suficiente y adecuado para demostrar que la ayuda alimentaria objeto de esta Ley ha sido efectivamente entregada a sus trabajadores.

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Artículo 11. Los vales que se utilicen para proporcionar ayuda alimentaria en términos de la presente Ley deberán reunir los requisitos siguientes:

  1. Para los vales impresos:
    1. Contener la leyenda “Este vale no podrá ser negociado total o parcialmente por dinero en efectivo”;
    2. Señalar la fecha de vencimiento;
    3. Incluir el nombre o la razón social de la empresa emisora del vale;
    4. Especificar expresamente si se trata de un vale para comidas o para despensas, según sea el caso;
    5. Indicar de manera clara y visible el importe que ampara el vale con número y letra, y
    6. Estar impresos en papel seguridad.
  2. Para los vales electrónicos:
    1. Consistir en un dispositivo en forma de tarjeta plástica que cuente con una banda magnética o algún otro mecanismo tecnológico que permita identificarla en las terminales de los establecimientos afiliados a la red del emisor de la tarjeta;
    2. Especificar expresamente si se trata de un vale para comidas o para despensas, según sea el caso;
    3. Indicar de manera visible el nombre o la razón social de la empresa emisora de la tarjeta, y
    4. Utilizarse únicamente para la adquisición de comidas o despensas.
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Artículo 12. Para el caso de los vales impresos y electrónicos previstos en esta Ley quedará prohibido:

  1. Canjearlos por dinero, ya sea en efectivo o mediante títulos de crédito;
  2. Canjearlos o utilizarlos para comprar bebidas alcohólicas o productos del tabaco;
  3. Usarlos para fines distintos a los de esta Ley o para servicios distintos a los definidos en el inciso b) o c) de la fracción I del artículo 7 o en la fracción II de ese mismo artículo, y
  4. Utilizar la tarjeta de los vales electrónicos para retirar el importe de su saldo en efectivo, directamente del emisor o a través de cualquier tercero, por cualquier medio, incluyendo cajeros automáticos, puntos de venta o cajas registradoras, entre otros.

Capítulo III

Incentivos y promoción

Artículo 13. Con el propósito de fomentar el establecimiento de los esquemas de ayuda alimentaria en las diversas modalidades a que se refiere el artículo 7o. de esta Ley y alcanzar los objetivos previstos en el artículo 5o. de la misma, los gastos en los que incurran los patrones para proporcionar servicios de comedor a sus trabajadores, así como para la entrega de despensas o de vales para despensa o para consumo de alimentos en establecimientos, serán deducibles en los términos y condiciones que se establecen en la Ley del Impuesto sobre la Renta y en la Ley del Impuesto Empresarial a Tasa Única y los ingresos correspondientes del trabajador se considerarán ingresos exentos por prestaciones de previsión social para el trabajador, en los términos y límites establecidos en la Ley del Impuesto sobre la Renta y no formarán parte de la base de las aportaciones de seguridad social en los términos y condiciones que para el caso dispongan las leyes de seguridad social.

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Artículo 14. La Secretaría elaborará y difundirá una campaña nacional permanente encaminada a promover los beneficios para los patrones y los trabajadores vinculados al otorgamiento de ayuda alimentaria en los términos, las modalidades y condiciones previstos en esta Ley. Para la incorporación en las campañas de referencias a los beneficios en materia de salud ocupacional, la Secretaría se coordinará con la .

TÍTULO TERCERO

EVALUACIÓN, SEGUIMIENTO Y VIGILANCIA

Capítulo I

Comisión Tripartita

Artículo 15. La evaluación y seguimiento del cumplimiento de las disposiciones de la presente Ley estará a cargo de una comisión tripartita que se integrará en los términos del presente artículo. Corresponderá también a dicha comisión hacer las recomendaciones pertinentes para la mejora o ampliación de las acciones de ayuda alimentaria previstas en esta Ley. Lo anterior, sin perjuicio del ejercicio de las atribuciones de vigilancia que correspondan a las dependencias y entidades de la Administración Pública Federal y a los gobiernos de las entidades federativas en términos de las disposiciones aplicables.

La comisión tripartita a la que se refiere el párrafo anterior se integrará por:

  1. Un representante de la Secretaría, quien la presidirá;
  2. Un representante de la Secretaría de Salud;
  3. Un representante de la Secretaría de Hacienda y Crédito Público;
  4. Tres representantes de organizaciones nacionales de los trabajadores, y
  5. Tres representantes de organizaciones nacionales de los empresarios.
    Va Secretaría determinará la forma en la cual se asignará la representación a la que se refieren las fracciones IV y V de este artículo.
    Vos representantes de las dependencias de la Administración Pública Federal ante la comisión deberán tener nivel de Subsecretario o su equivalente.
    Va Secretaría podrá invitar a participar en las sesiones de la comisión tripartita, con el carácter de consultores, con voz y sin voto, a representantes de aquellas organizaciones empresariales o sociales relacionados con la prestación de los servicios vinculados al otorgamiento del beneficio de ayuda alimentaria contemplado en esta Ley.
El funcionamiento y la operación de la Comisión Tripartita se establecerán de acuerdo con sus Reglas Internas de Operación.

Capítulo II

Vigilancia

Artículo 16. Sin perjuicio de lo que establece el artículo 9o. de esta Ley, la vigilancia del cumplimiento de lo dispuesto en el presente ordenamiento corresponderá a la Secretaría, a la y a los gobiernos de las entidades federativas, en el ámbito de sus respectivas competencias.

Las acciones de vigilancia se ajustarán al procedimiento administrativo establecido en las leyes sustantivas aplicables en materia sanitaria y laboral y, de forma supletoria a éstas, a lo que prescriben la Ley Federal de Procedimiento Administrativo o equivalentes en las entidades federativas, según corresponda.

TÍTULO CUARTO

SANCIONES

Capítulo Único

Artículo 17. Las violaciones a los preceptos de esta Ley y las disposiciones que emanen de ella serán sancionadas administrativamente por las autoridades sanitarias y laborales, federales o locales, en el ámbito de sus respectivas competencias, sin perjuicio de las penas que correspondan cuando sean constitutivas de delitos.

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Artículo 18. Para la aplicación de las sanciones derivadas de violaciones a esta Ley, se observará el procedimiento administrativo establecido en las leyes sustantivas aplicables en materia sanitaria y laboral y, de forma supletoria a éstas, lo que prescriben la Ley Federal de Procedimiento Administrativo o equivalentes en las entidades federativas, según corresponda.

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Artículo 19. La omisión del patrón de mantener el control documental al que se refiere el artículo 10 de esta Ley se sancionará con multa de hasta dos mil veces el salario mínimo general diario vigente en la zona económica de que se trate.

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Artículo 20. La contratación por parte del patrón de una empresa emisora de vales que no cumpla los requisitos señalados en el artículo 11 de esta Ley se sancionará con multa de dos mil hasta seis mil veces el salario mínimo general diario vigente en la zona económica de que se trate.

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Artículo 21. Los propietarios de los establecimiento en los que se fomente, permita o participe en alguna de las conductas descritas en el artículo 12 de esta Ley serán sancionados con multa de seis mil hasta doce mil veces el salario mínimo general diario vigente en la zona económica de que se trate.

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Artículo 22. En caso de reincidencia se duplicará el monto de la multa que corresponda. Para los efectos de esta Ley se entenderá por reincidencia, a aquellos casos en que el infractor cometa la misma violación a las disposiciones de esta Ley dos o más veces dentro del período de un año, contado a partir de la fecha en que se le hubiera notificado la sanción inmediata anterior.

TRANSITORIOS

TRANSITORIOS

primero.. La presente Ley entrará en vigor el día siguiente al de su publicación en el .

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TRANSITORIOS

segundo.. La convocará a la primera sesión de la Comisión Tripartita a la que se refiere el artículo 15 en un plazo que no excederá los noventa días naturales posteriores a la entrada en vigor de esta ley.

México, D.F., a 7 de octubre de 2010.- Dip. Jorge Carlos Ramirez Marin, Presidente.- Sen. Manlio Fabio Beltrones Rivera, Presidente.- Dip. Maria de Jesus Aguirre Maldonado, Secretaria.- Sen. Adrián Rivera Pérez, Secretario.- Rúbricas."

En cumplimiento de lo dispuesto por la fracción I del Artículo 89 de la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos, y para su debida publicación y observancia, expido el presente Decreto en la Residencia del Poder Ejecutivo Federal, en la Ciudad de México, Distrito Federal, a once de enero de dos mil once.- Felipe de Jesús Calderón Hinojosa.- Rúbrica.- El Secretario de Gobernación, José Francisco Blake Mora.- Rúbrica.

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