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Ley General De La Alimentación Adecuada Y Sostenible (LGAAS)
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Ley General De La Alimentación Adecuada Y Sostenible
Resumen de la ley
La Ley General De La Alimentación Adecuada Y Sostenible reglamenta el derecho a la alimentación adecuada y fija bases para promover, proteger, respetar y garantizar su ejercicio. Ordena políticas públicas sobre alimentación, salud, medio ambiente, agua e interés superior de la niñez; crea mecanismos de coordinación; fomenta producción, abasto, distribución y consumo de alimentos nutritivos, suficientes, inocuos, culturalmente adecuados y sostenibles; y fortalece autosuficiencia, soberanía y seguridad alimentaria.
Lo esencial
Qué regula
- El contenido del derecho a la alimentación adecuada.
- Obligaciones de autoridades para garantizar disponibilidad, acceso físico y económico, calidad, inocuidad y pertinencia cultural.
- Grupos de atención prioritaria, acciones afirmativas y cantidad mínima de alimentos.
- Sistemas, consejos, canastas normativas, reservas estratégicas, compras públicas y participación social.
- Producción, abasto, distribución, consumo informado y reducción de desperdicio de alimentos.
- Conflictos de interés, transparencia, fiscalización y responsabilidades.
A quién aplica
- A todas las personas, de manera individual o colectiva, como titulares del derecho a la alimentación.
- A autoridades federales, estatales, municipales y de demarcaciones territoriales.
- A grupos de atención prioritaria, como niñas, niños, adolescentes, mujeres embarazadas, personas mayores, personas con discapacidad y población en precariedad.
- A instituciones públicas, establecimientos de asistencia, centros de reinserción y entes que intervienen en políticas alimentarias.
- A sectores social y privado relacionados con producción, abasto, distribución, consumo y prevención de desperdicio.
Materias principales
- Derecho a la alimentación adecuada.
- Seguridad, soberanía y autosuficiencia alimentaria.
- Alimentación saludable, nutritiva e inocua.
- Entornos alimentarios sostenibles.
- Canastas normativas, reservas estratégicas y abasto.
- Coordinación intersectorial y participación social.
- Transparencia, conflicto de interés y responsabilidades.
Derechos principales
- Derecho de todas las personas a una alimentación adecuada en todo momento.
- Derecho a disponer de alimentos para consumo diario y acceso físico y económico a alimentos inocuos y suficientes.
- Derecho de personas sin medios propios o en riesgo de hambre a recibir cantidad mínima de alimentos adecuados.
- Derecho de grupos de atención prioritaria a acciones afirmativas y compensatorias.
- Derecho a entornos alimentarios sostenibles y a consumo informado de alimentos saludables.
- Derecho a no sufrir discriminación ni condicionamiento injustificado en el suministro de alimentos.
Aplicación práctica
Obligaciones principales
- Las autoridades deben promover, respetar y proteger el derecho a la alimentación adecuada dentro de sus competencias y presupuestos.
- Las autoridades deben priorizar interés superior de la niñez y medidas en zonas con pobreza, malnutrición, marginación o inseguridad alimentaria.
- Las autoridades deben impulsar abasto, comedores comunitarios, canastas normativas, reservas estratégicas y compras públicas pertinentes.
- Las personas servidoras públicas deben actuar sin conflicto de interés.
- Los sectores público, social y privado deben sujetarse a mecanismos de coordinación, transparencia y rendición de cuentas cuando participen en acciones alimentarias.
Trámites, procedimientos o acciones relacionadas
- Publicación de canastas normativas.
- Constitución y operación de reservas estratégicas.
- Instalación y funcionamiento del SINSAMAC y del Consejo Intersectorial Nacional.
- Programas de comedores comunitarios y acciones de alimentación para grupos prioritarios.
- Compras públicas y programas de desarrollo de proveedores.
- Medidas de prevención y reducción de pérdida y desperdicio de alimentos.
- Denuncias o procedimientos por conflicto de interés o incumplimientos administrativos.
Sanciones o consecuencias
- Condicionar el suministro de alimentos sin justificación legal puede generar sanciones conforme a la legislación correspondiente.
- Las actuaciones parciales de personas servidoras públicas por intereses personales, familiares o de negocios son sancionables conforme a la Ley General de Responsabilidades Administrativas.
- El incumplimiento de obligaciones de transparencia, fiscalización o uso de recursos se revisa conforme a normas administrativas, presupuestarias y de control aplicables.
- La omisión de armonización o reglamentación puede afectar implementación de canastas, reservas, coordinación y garantías del derecho.
Definiciones importantes
| Concepto | Explicación sencilla |
|---|---|
| Alimentación adecuada | Consumo de alimentos nutritivos, suficientes y de calidad, culturalmente adecuados y aptos para una vida digna. |
| Autosuficiencia alimentaria | Capacidad del país para producir y abastecer la mayoría de alimentos requeridos por la población. |
| Desperdicio de alimentos | Alimentos comestibles descartados de la cadena que terminan eliminados como residuo. |
| Entorno alimentario | Condiciones físicas, económicas, políticas y socioculturales que influyen en disponibilidad, accesibilidad y consumo de alimentos. |
| Grupos de atención prioritaria | Poblaciones que requieren protección reforzada por vulnerabilidad, edad, salud, discapacidad, embarazo, desplazamiento u otras condiciones. |
| Seguridad alimentaria | Abasto oportuno, suficiente e incluyente de alimentos sanos y de calidad. |
| Soberanía alimentaria | Capacidad del pueblo de México para definir prioridades de producción, abasto y acceso a alimentos adecuados. |
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Artículos clave
| Artículo | Importancia |
|---|---|
| 1 | Define objeto constitucional y fines de la ley. |
| 2 | Contiene definiciones esenciales de alimentación, seguridad, soberanía y grupos prioritarios. |
| 3 | Reconoce el derecho a alimentación adecuada y prohíbe discriminación y condicionamiento injustificado. |
| 4 | Detalla contenido del derecho a la alimentación. |
| 5 | Establece obligaciones generales de las autoridades. |
| 6 | Ordena priorizar interés superior de la niñez y zonas con pobreza o inseguridad alimentaria. |
| 7 | Reconoce derecho a cantidad mínima de alimentos en casos de imposibilidad o riesgo de hambre. |
| 10 | Prevé comedores comunitarios para personas y colectivos vulnerables. |
| 11 | Prohíbe actuación parcial de servidores públicos por conflicto de interés. |
| 37 | Vincula compras públicas y desarrollo de proveedores con objetivos alimentarios. |
Mapa de temas
| Tema | Artículos orientativos | Qué revisar |
|---|---|---|
| Objeto y definiciones | 1 a 2 | Finalidad de la ley y conceptos clave. |
| Derecho alimentario | 3 a 12 | Contenido del derecho, acceso, agua, grupos prioritarios y acciones estatales. |
| Coordinación institucional | 13 a 24 | SINSAMAC, consejos, autoridades y concurrencia. |
| Planeación e instrumentos | 25 a 37 | Canastas normativas, reservas, compras públicas y proveedores. |
| Producción y entornos | 38 a 55 | Sistemas agroalimentarios, abasto, sostenibilidad y reducción de desperdicio. |
| Participación y vigilancia | 56 en adelante | Participación social, transparencia, fiscalización y responsabilidades. |
Plazos importantes
- El reglamento debe emitirse dentro de 180 días naturales posteriores a la entrada en vigor del decreto.
- El Consejo Intersectorial Nacional debe instalarse dentro de 90 días naturales posteriores a la entrada en vigor del reglamento.
- La Secretaría de Salud debe publicar canastas normativas dentro de 180 días naturales posteriores a la entrada en vigor.
- Las legislaturas de las entidades federativas deben adecuar su legislación dentro de 360 días naturales.
- El Congreso de la Unión debe realizar armonización legislativa federal dentro de 360 días naturales.
Preguntas frecuentes
¿De qué trata la Ley General De La Alimentación Adecuada Y Sostenible?
Trata del derecho a acceder a alimentos nutritivos, suficientes, inocuos, culturalmente adecuados y sostenibles, así como de las obligaciones de autoridades para hacerlo efectivo.
¿Qué es alimentación adecuada?
Es el consumo de alimentos nutritivos, suficientes y de calidad, adecuados al contexto cultural y a cada etapa de vida, que permite desarrollo integral, nutrición óptima y vida digna.
¿Quiénes son grupos de atención prioritaria?
Incluye, entre otros, niñas, niños, adolescentes, mujeres embarazadas o lactantes, personas adultas mayores, personas con discapacidad, desplazadas, refugiadas o en precariedad económica.
¿Qué plazo tiene el reglamento de esta ley?
El Ejecutivo Federal debe emitirlo dentro de 180 días naturales posteriores a la entrada en vigor del decreto.
¿Qué prohíbe la ley sobre suministro de alimentos?
Prohíbe la discriminación y el condicionamiento del suministro de alimentos con fines no justificados expresamente por la ley.
Índice de artículos
Ley General De La Alimentación Adecuada Y Sostenible
119 artículos disponibles en LGAAS.
- Artículo único
- Artículo 1
- Artículo 2
- Artículo 3
- Artículo 4
- Artículo 5
- Artículo 6
- Artículo 7
- Artículo 8
- Artículo 9
- Artículo 10
- Artículo 11
- Artículo 12
- Artículo 13
- Artículo 14
- Artículo 15
- Artículo 16
- Artículo 17
- Artículo 18
- Artículo 19
- Artículo 20
- Artículo 21
- Artículo 22
- Artículo 23
- Artículo 24
- Artículo 25
- Artículo 26
- Artículo 27
- Artículo 28
- Artículo 29
- Artículo 30
- Artículo 31
- Artículo 32
- Artículo 33
- Artículo 34
- Artículo 35
- Artículo 36
- Artículo 37
- Artículo 38
- Artículo 39
- Artículo 40
- Artículo 41
- Artículo 42
- Artículo 43
- Artículo 44
- Artículo 45
- Artículo 46
- Artículo 47
- Artículo 48
- Artículo 49
- Artículo 50
- Artículo 51
- Artículo 52
- Artículo 53
- Artículo 54
- Artículo 55
- Artículo 56
- Artículo 57
- Artículo 58
- Artículo 59
- Artículo 60
- Artículo 61
- Artículo 62
- Artículo 63
- Artículo 64
- Artículo 65
- Artículo 66
- Artículo 67
- Artículo 68
- Artículo 69
- Artículo 70
- Artículo 71
- Artículo 72
- Artículo 73
- Artículo 74
- Artículo 75
- Artículo 76
- Artículo 77
- Artículo 78
- Artículo 79
- Artículo 80
- Artículo 81
- Artículo 82
- Artículo 83
- Artículo 84
- Artículo 85
- Artículo 86
- Artículo 87
- Artículo 88
- Artículo 89
- Artículo 90
- Artículo 91
- Artículo 92
- Artículo 93
- Artículo 94
- Artículo 95
- Artículo 96
- Artículo 97
- Artículo 98
- Artículo 99
- Artículo 100
- Artículo 101
- Artículo 102
- Artículo 103
- Artículo 104
- Artículo 105
- Artículo 106
- Artículo 107
- Artículo 108
- Artículo 109
- Artículo 110
- Artículo 111
- Artículo primero
- Artículo segundo
- Artículo tercero
- Artículo cuarto
- Artículo quinto
- Artículo sexto
- Artículo séptimo